parkinson en voeding

Vaste tijden
We krijgen op het spreekuur van de gespecialiseerde Parkinson diëtiste de nodige adviezen. Het medicijn Levodopa moet op vaste tijden, een uur voor de maaltijd en een half uur na de maaltijd worden ingenomen. Dit medicijn helpt de hoeveelheid dopamine in de hersenen aan te vullen. Ze legt helder uit waarom het belangrijk is deze tijden aan te houden. Opname werkt het best met spa rood of met vitamine C-poeder. Dit wisten we nog niet. Tom zorgt ervoor dat hij zijn fraaie houten pillendoosje met yin yang teken op zak heeft met de juiste dagelijkse hoeveelheid voor als hij langer wegblijft dan gepland. Er zijn ook zogenoemde medicijnrollen verkrijgbaar bij de apotheek. Ik gebruik daarnaast een mooi doosje met daarin zeven doosjes in drieën verdeeld verschillende kleuren de dagen van de week en vul deze eenmaal per week met de nodige medicijnen. We krijgen op het spreekuur van de gespecialiseerde Parkinson diëtiste de nodige adviezen.

Hèt parkinson-medicijn Levodopa
Levodopa moet op vaste tijden, een uur voor de maaltijd en een half uur na de maaltijd worden ingenomen. De diëstiste legt helder uit waarom het belangrijk is deze tijden aan te houden. Opname werkt het best met spa rood of met vitamine C-poeder.
Dit wisten we nog niet. Tom zorgt ervoor dat hij zijn fraaie houten pillendoosje met yin yang teken op zak heeft voor als hij langer wegblijft dan gepland. Ook krijgt Tom vaker te maken met obstipatie. ‘s-Morgens een smoothie en geregeld extra vezels ontlasten letterlijk en figuurlijk. Alcohol werkt door de Levodopa anders, alcoholvrij drinken is het devies. Ook adviseert de diëtiste om rechtop te zitten en aan tafel te eten om een soepele doorgang van de maaltijd te bevorderen. Toch eten we steeds vaker met een dienblad op schoot bij de televisie. Ieder in ons eigen tempo en meestal in stilte.
Je kunt raden wie het eerst klaar is. Ik ben geen ster in mindfull eten, dat lukt me enkele happen en dan verval ik weer in mijn rappe automatisme. Nu leer ik van Tom mijn maaltijd iets te verlengen. Dat is ook beter voor mijn spijsvertering.

Slikproblemen voorkomen
Geleidelijk aan kunnen door Parkinson slikproblemen ontstaan en wordt het moeilijker om speeksel binnen te houden. Een nare bijkomstigheid en evengoed belangrijk om alvast te weten dat dit kan gebeuren waardoor we daar samen adequaat op kunnen inspelen als het gebeurt. ‘s-Morgens zetten we een kan water klaar om niet te vergeten om voldoende te drinken. Ook belangrijk voor plotselinge lage bloeddruk en daardoor niet meer op de benen kunnen staan, dus vallen. Dit is tot mijn schrik al meermalen gebeurd. De neuroverpleegkundige zegt dat voldoende water ook helpt om duizelingen te voorkomen die veroorzaakt worden door orthostatische hypotensie (lage bloeddruk bij opstaan). Weer iets geleerd en nog meer reden om te zorgen dat de waterkan s-avonds leeg is. En de laatste tijd ‘snoept’ Tom tot mijn verbazing s-avonds met een lange lepel enkele centimeters uit de pindakaas-pot. Ook koopt en eet hij zakken chips naturel die voorheen nooit in huis was. En hij eet kleinere porties. Zou dit allemal een gevolg zijn van Parkinson?

Nieuwe taakverdeling
De huishoudelijke taken en de zorg voor de maaltijden werden door ons een heel eind fifty fifty verdeeld. Tom deed graag en meestal met de auto boodschappen. Deze verhouding is verschoven. Nu neem ik het grootste deel voor mijn rekening en draag de eindverantwoording. Soms laat ik boodschappen bezorgen. Dat voelt als super-zelfzorg. Niettemin wandel ik graag met mijn karretje naar de bakker en de groenteboer.
Gelukkig heb ik geen hekel aan huishoudelijk werk en heb ik plezier in koken.
Zeker nu ik als pensionada daar de tijd voor heb. Tom vindt het fijn mij hulp te bieden door bijvoorbeeld groente te snijden. Dat doet hij zeer geduldig en verfijnd en maakt voor mij het koken nog plezierig. En niet te vergeten maakt Tom elke ochtend een heerlijke kop koffie voor me.

Gezonde voeding
Wat echt ongezond is snappen de meesten wel. En tegelijk zijn er zoveel adviezen. Zoveel geboden, zoveel verboden. En dan vooral qua voedsel. Zou cbd-olie echt helpen?
Of een ketogeen-dieet? Of intermittend fasting? O toch maar vooral fruit?
Tom heeft niet zoveel met deze zogenoemde alternatieve ideeën. Wij eten al jaren min of meer volgens het mediterraan dieet. Onze maaltijden bestaan vooral uit fruit en groenten, peulvruchten (zoals erwten, bonen en linzen), noten, volkoren granen, olijfolie, vis, een kleine hoeveelheid vlees en nog minder zuivel. Door bewuste zelfzorg kies je gemakkelijker voor gezonde voeding en weet je te matigen. Gelukkig heb ik nu voldoende tijd en zin om een prettige relatie met eten te hebben. Om met aandacht boodschappen te doen en maaltijden te bereiden. En af en toe afwijken van zo’n supergezonde leefstijl lijkt me supergezond en dat doen we dan ook geregeld met veel plezier. Zo genoten we gisteren samen van de Mattheus Passion, ik zingend in het koor en Tom luisterend naar het concert. Na afloop wandelden we veilig en knus gearmd naar De Wildeman en dronken een lekker biertje. In vele opzichten een zonnige dag.